Presentació del nou vi reserva 2014 Ca l’Elsa

El passat 5 de març el celller Eccocivi va presentat el seu vi mé esperat, Ca l’Elsa, reserva del 2014. Un vi negre obtingut de viticultura sostenible i cultivat en terreny volcànic, cupatge de les varietats Cabernet Sauvignon, Petit Verdot i Cabernet Franc. El Ca l’Elsa ha reposat en botes de roure francès dos anys, més un altre any en ampolla esperant el moment just per la seva consumició. Per celebrar-ho, avui a l’era de Ca l’Elsa a Sant Martí Vell hem reunit un nodrit grup entre professionals del món del vi, sommeliers, enòlegs i restauradors, amics del celler i gents de l’entorn que ens han volgut acompanyar. Ha estat una ocasió molt especial perquè hem pogut gaudir d’un espai privilegiat, la casa pairal Ca l’Elsa, que avui ha obert les portes als convidats, compartint un bocí de la seva història. També hem pogut tastar els vins nous de la collita 2017, Montrodó Blanc i Montrodó Rosat, vins joves, dinàmics, frescos, que formen part de la família Eccocivi des dels inicis de la història del celler.