– Una mica d’història – 

El nostre celler es troba dins del Espai d’Interès Natural de les Gavarres, en el municipi de Sant Martí Vell, un poble preciós que ha sabut conservar el seu aire medieval intacte. En aquesta zona l’elaboració de vi va representar una activitat esplendorosa en temps passats. La nostra bodega és l’única de la comarca del Gironès que ha recuperat el cultiu de la vinya, que es considerava totalment perdut. Avui en dia, els nostres ceps creixen envoltats de boscos de pins, alzines sureres, un entorn natural privilegiat en el qual cultivem els nostres ceps. El celler es va construir ara farà 10 anys, som un celler jove, però que ha recuperat una tradició local ancestral i una forma de vida tradicional i respectuosa amb l’entorn.

Celler Eccocivi

Aquest magnífic celler situat dins del Parc d’Interés Natural de les Gavarres, s’ha construït integrat en el paisatge, sota terra i al costat d’una masia ancestral que dona nom a la finca i al nostre millor vi, Ca l’Elsa.
Sota una coberta vegetal es troba el celler, on treballem l’elaboració i la criança del vi sempre de manera equilibrada i sostenible, amb màxim respecte per l’entorn humà i natural.
Per aquest motiu Eccocivi va ser el primer celler nacional en obtenir el segell Cero C02.

La combinació de clima, tipus de sòl, la vinya i la cura amb què la treballem, dona com a resultat un raïm, que veremat a mà i amb les darreres tecnologies, acaben per produir uns vins diferents, molt vinculats a la personalitat de la nostra terra, aromatitzats pel sota bosc mediterrani que limita i protegeix les vinyes.
El projecte arquitectònic i la seva fusió amb l’entorn i la tradició ja mereixen una visita. Però a més oferim als nostres visitants diferents opcions per descobrir els nostres vins

-Propostes d’enoturisme-

Els nostres vins

Eccocivi Ca l'Elsa 2014

Can l’Elsa 2014

can-noves-2015

Can Noves 2015

Eccocivi Montrodo Blanc 2017

Montrodó Blanc 2017

eccocivi-montrodo-rosat-2017

Montrodó Rosat 2017

eccocivi-montrodo-negre-2017

Montrodó Negre 2017