Eccocivi participarà de la Fira Cità del Gusto que tindrà lloc a Lugano, Suïssa, el proper divendres 14 de setembre, convidats pel Patronat de Turisme Costa Brava

Ens acompanyarà el cuiner Joan Roca i Fontané, la professora Maria Dolors Vidal Casellas, directora del Càtedra “Gastronomia, Cultura i Turisme” a la Universitat de Girona, a Espanya, i el professor Lorenzo Cantoni, responsable de la càtedra UNESCO de la USI, dedicada a les tecnologies digitals per a la comunicació, el turisme sostenible i el patrimoni mundial. Una oportunitat única per reflexionar sobre la importància dels aliments en el context de les cultures i el seu paper en la promoció del turisme. La iniciativa és promoguda per la Càtedra UNESCO de la USI, en col·laboració amb Lugano Città del Gusto 2018.